Afiyet Olsun
Aile, Sırlar ve Sofralar: Kahvaltı Sofrası Üzerine
Nihan Abir’in, romanlardaki sofraları incelediği “Afiyet Olsun” köşesinde bu ay, Defne Suman’ın “Kahvaltı Sofrası” kitabı var. […]
sofra
Afiyet Olsun
Balık Kokusu Çıkmaz, İşte Onu Takip Et: Kızarmış Palamutun Kokusu
Nihan Abir, Afiyet Olsun köşesinde bu ay Engin Geçtan’ın “Kızarmış Palamutun Kokusu” romanını inceledi. […]
Afiyet Olsun
Yemek ve Mutfak Terapisi: Sufle Hayatımızı Kurtarır mı?
Nihan Abir Afiyet Olsun köşesinde bu ay mutfağın terapi mekânına dönüştüğü romanlardan biri, Aslı Perker’in Sufle’sini değerlendirdi. […]
Afiyet Olsun
Kim İstemez Ki Bir Ziyafet Sofrasına Oturmayı?
Nihan Abir bu ay Afiyet Olsun köşesinde okurlarımızı Güzin Yalın’ın Ziyafet öykü kitabındaki sofralarda ağırlıyor. […]
Afiyet Olsun
Sultan’ın Mutfağı’ndan Lezzetler
Nihan Abir Afiyet Olsun köşesinde okurlarımızı bu ay Özlem Kumrular’ın Sultan’ın Mutfağı romanıyla II.Selim’in sofrasında ağırlıyor. […]
Afiyet Olsun
Bize Pandispanya Yapan Anlatıcıya “Sadece Pandispanya mı?” Diye Sormak
Nihan Abir, Afiyet Olsun köşesinde bu ay Mario Levi’nin “Size Pandispanya Yaptım” romanında “pandispanya”nın ve Musevi geleneğinin dinî günlerindeki sofra kültürünün önemine değiniyor. […]
Afiyet Olsun
İlahların Sofrasına Oturmuş Gözü Yaşlı Faniler: Tanpınar’ın Sofraları
Nihan Abir, romanları arasındaki geçişi sağlayan bir leit-motif olarak görülen Tanpınar’ın sofralarını yazdı. […]
Afiyet Olsun
Osman ve Yeşil Peri Gecesi’nin Yemekleri
Sanat Kritik’te yeni bir köşeye başlıyoruz: Afiyet Olsun. Bu köşede Nihan Abir, romanların, hikâyelerin sofralarını, yemeklerini sizinle paylaşacak. İlk sofra Ayfer Tunç’un Osman’ından… […]