Sultan’ın Mutfağı’ndan Lezzetler
Nihan Abir Afiyet Olsun köşesinde okurlarımızı bu ay Özlem Kumrular’ın Sultan’ın Mutfağı romanıyla II.Selim’in sofrasında ağırlıyor.
sofra
Bize Pandispanya Yapan Anlatıcıya “Sadece Pandispanya mı?” Diye Sormak
Nihan Abir, Afiyet Olsun köşesinde bu ay Mario Levi’nin “Size Pandispanya Yaptım” romanında “pandispanya”nın ve Musevi geleneğinin dinî günlerindeki sofra kültürünün önemine değiniyor.
İlahların Sofrasına Oturmuş Gözü Yaşlı Faniler: Tanpınar’ın Sofraları
Nihan Abir, romanları arasındaki geçişi sağlayan bir leit-motif olarak görülen Tanpınar’ın sofralarını yazdı.
Osman ve Yeşil Peri Gecesi’nin Yemekleri
Sanat Kritik’te yeni bir köşeye başlıyoruz: Afiyet Olsun. Bu köşede Nihan Abir, romanların, hikâyelerin sofralarını, yemeklerini sizinle paylaşacak. İlk sofra Ayfer Tunç’un Osman’ından…